Hainfeld im August2024
Liebe Weinfreunde!
es ist mal wieder soweit euch über einige Neuigkeiten aus dem Weinberg und Keller zu informieren. Dieses Jahr hat sich der Austrieb der Reben durch die kühle Witterung im April etwas hinausgezögert. Aber zum Glück sind wir von Spätfrösten verschont geblieben. Hier an der „Südlichen Weinstraße“ sind wir klimamäßig mit Südfrankreich und der Toskana vergleichbar, da auch Feigen, Esskastanien und Mandeln gedeihen. Die Rebenblüte im Juni hat sich durch die Wetterkapriolen etwas in die Länge gezogen, aber eine Aussage wie die Ernte 2024 ausfällt, kann man ohnehin erst im Keller nach der Weinlese treffen. Der Pflanzenschutz war wieder eine Herausforderung und mit viel Arbeit verbunden, da beim biologischen Anbau nur vorbeugend agiert werden kann.
Wein ist für mich eine Kunst, um euch glücklich zu machen. Das ist meine Berufung und finde es wunderbar, der Weg zum Glück!
Kurz zu den aktuellen Listen mit einigen Empfehlungen:
• Der 2023er Merlot Rotwein TROCKEN (Nr. 3B), mit viel Fülle und Körper, sehr weich und ausgewogen. Ich würde sagen ein "Superstoff"!
• Der 2023er Auxerrois TROCKEN (Nr. 7B), mit frischem, feinfruchtigem Bukett, als Spätlese geerntet.
• Auf der Nr. 17B einen 2023er Weißer Burgunder HALBTROCKEN, ein vielseitiger, belebender Burgunder, mit zartem Schmelz und weicher Note.
• Unser 2022er „Wino Werde“ Grüner Silvaner FEINHERB (Nr. 42B), mit leichter Kohlensäure, frisch und spritzig, also ideal für den Spätsommer.
• Speziell für gemütliche Winterabende gibt es wieder unseren selbstgemachten, besonders fruchtigen Krahl´s Dornfelder Bioglühwein (Nr. 41B), der sowohl kalt als auch warm getrunken werden kann. Ebenso auf der kleinen Liste unser Gewürzapfel-Zimtlikör (Nr. 17A) mit würzigem, weihnachtlichem Geschmack und feiner Zimtnote.
Unser LKW ist ab Mitte August wieder mit den Auslieferungen im Norden und Süden unterwegs. Wir würden uns über eure rechtzeitige Bestellung, ab 60 Flaschen frei Haus, sehr freuen, da wir ja selbst mittlerweile erst wieder im Frühjahr kommen. Eine Lieferung per Post im 6er oder 12er Paket und Speditionsbestellungen sind aber jederzeit möglich, allerdings ohne Leergutrücknahme.
Liebe Grüße vom AAX-Team und Franz der III. Krahl von Hainfeld
• Am reichsten sind die Menschen, die auf das Meiste verzichten können!
• Ein Kompromiss ist die Kunst, einen Kuchen so zu teilen, dass jeder meint, er habe das größte Stück bekommen. (Ludwig Erhard)
• Wenn du einen Winzer hast und der hat gute Weine, so schätze und respektiere ihn, sonst trinkt er sie alleine!